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            1. 山松城堡

              2021-05-17

               “山松城堡莊園(占地約24公頃)自1846年以來一直屬于同一個釀酒世家,該家族后代André Erésué1952年開始全身心地投入到葡萄的種植和葡萄酒的釀造中。之后他的兒子Patrick(前圣埃美隆特級酒莊的釀酒大師)在1996年開始接手經營該莊園,重新設計了葡萄園,對葡萄園的耕作方式進行了一系列改革(采用有機改良劑,覆蓋作物,促進土壤通氣,合理修剪葉片,減小產量的差異)并將其專業知識運用到釀造葡萄酒中。


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